中国料理百科事典新装版】中国料理百科事典（全6巻+別巻） - プロの料理人が使う

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中国料理百科事典新装版】中国料理百科事典（全6巻+別巻） - プロの料理人が使うの詳細情報

新装版】中国料理百科事典（全6巻+別巻） - プロの料理人が使う。2025年最新】中国料理百科事典の人気アイテム - メルカリ。中国料理の迷宮 (講談社現代新書 1502) | 勝見洋一 |本 | 通販。【新社会人必見！】温故知新！新しいものを学ぶには先人の基礎から学ぶのが理解への近道！これは同明社という出版社から刊行された全8巻の中国料理百科事典です。0000000073742_FLNaRnI.jpg。ネットだけでは補えない日本の中国料理を掘り下げてある為、非常に勉強になります。ジェームス・スキナーお金の科学大型本 DVD CD セット。新しく中国料理人になった方へのお祝い価格にて提供させていただきます！1998年に刊行され当時24万円程で購入しました。Corporate Finance 第13版 McGraw Hill。中国料理の各地方料理、道具の解説、サービスについてなど近代の本ではなかなか掘り下げない部分も記述があり、これから中国料理をより深く学ぶ事を目指している方におすすめです。一倉定の社長学　別巻II 経営計画実例第二集　サイン本。調理師学校やホテルなどの多くの若い調理師への教育ツールにも最適です。Principles of Economics 第10版。本はほぼ開いておらず未使用に近い状態ですが、2巻と7巻の表紙に汚れが少しあります。内閣府認定マーケティング検定2級試験公式問題集&解説2024年度版上下巻セット。