洋書(英)乳製品製造 DairyProcessingHand -TetraPak

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洋書(英)乳製品製造 DairyProcessingHand -TetraPakの詳細情報

英語で書かれた専門書です。乳製品の工業的製造方法等について、多くのイラストと共に書かれた全カラーページの書籍です。以前、仕事で関わった際に入手しました。世界中の乳業業界関係者ではよく知られているハンドブックの一つです。搾乳、殺菌、ホモ、各種牛乳製造、バター、チーズ、ホエープロテイン、カゼイン、ミルクパウダー等、乳に関わる広範囲をカバーしています。中はおおよそ綺麗ですが、外側に保管上の使用感があります。ご了承下さいませ。。こぐま会　ひとりでとっくん　２６冊&かさね図形キット。鉄緑会の森嶋先生による高3理系数学冬期講義冊子フルセット。全25巻日本美術全集学研 1〜25。近世社寺建築の研究第1号/第2号 /3号セット。公務員試験参考書過去問解きまくり！ 2025年合格目標版 1-18。ハイレベル英語解法研究代ゼミ 2024年第1学期、第2学期 2冊セット。日能研　教科書